| Datum |
Dinsdag 8 december 2015 |
||||
| Locatie | Rode Kruis Gebouw, Oude Dieze 12, 's-Hertogenbosch | ||||
| Aanvang |
|
- Aanmelden via tcj.gribnau@planet.nl
- AANMELDEN VÓÓR 27 NOVEMBER, 2015
- Maximaal aantal deelnemers: 30
- Kosten: € 7,50 per deelnemer (ter plaatse te voldoen)
- Deelname in volgorde van aanmelding (leden en daarna externen)
MISSET WIJNEN is in 2004 opgericht door Onno Misset, sinds 1976 een wijnliefhebber in hart en nieren. Voor hem geldt: "een dag zonder wijn is als een dag zonder zon".
Sinds de jaren 70 van de vorige eeuw heeft hij duizenden wijnen geproefd uit de hele wereld. Daarnaast is hij enthousiast kok en probeert een goede harmonie te vinden tussen wijn en spijs. Meestal bepalen de daarbij te drinken wijnen de keuze van de gerechten; soms andersom. De opgedane kennis en ervaring heeft geleid tot het oprichten van MISSET WIJNEN.
Inmiddels heeft hij een groot aantal professionele wijnopleidingen en cursussen gevolg met als kroon op het werk: Vinoloog van de Wijnacademie®. Klik hier voor een interview met Onno in het tijdschrift Horeca.nu naar aanleiding van het behalen van het Wijncertificaat.
Gevolgde wijnopleidingen
2006 - Wijncertificaat (SVH) - SWEN 2
2006 - Gerhard Horstink - Wijnproefkunde
2006 - Gerhard Horstink - Nieuwe en Speciale Vinificaties
2007 - Gerhard Horstink - Bodem en Klimaat (1)
2008 - Vinoloog van de Wijnacademie - SWEN 3
2008 - Gerhard Horstink- Bodem en Klimaat (2)
2010 - Academie voor Gastronomie - Diploma Gastronomie
2012 - Sociale Hygiëne
www.misset-wijnen.com/Achtergrond
Curriculum vitae dr. Onno Misset
Owner
MISSET WIJNEN
2004 – Present (11 years) Delfgauw
Inkoop, Verkoop, Taxatie, Proeverijen en Wijncursussen
www.misset-wijnen.com
European Patent Attorney
DSM
1999 – July 2014 (15 years) Delft Area, Netherlands
European Patent Attorney handling patent portfolio's of DSM Food Specialties Savoury Ingredients and Dairy Cultures
Science Manager Applied Biochemistry
Gist-brocades
January 1997 – January 1999 (2 years 1 month) Delft Area, Netherlands
Principal Scientist Protein Chemistry and Enzymology
Genencor Inc
June 1995 – January 1997 (1 year 8 months) Delft, The Netherlands
Principal Scientist Protein Chemistry and Enzymology
Gist-brocades
January 1986 – June 1995 (9 years 6 months) Delft, The Netherlands
De avond wordt besloten met een drankje. Introducé(e)s zijn van harte welkom.
